여수 레인보우

레인보우

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<img alt="쿨한" src="http://bbs.rainbow114.com/proxy/ckeditor/plugins/smiley/images/shades_smile.png" style="height:23px; width:23px" title="쿨한" />&nbsp;갈치 신선도를 유지하는 방법!!!<img alt="쿨한" src="http://bbs.rainbow114.com/proxy/ckeditor/plugins/smiley/images/shades_smile.png" style="height:23px; width:23px" title="쿨한" /> 
 
 
오늘은 갈치를 집에도착해서도 다른사람에게 선물 했을때도 
깜짝 놀랄만큼 반짝거리고 내장이 터지지 않고 
때깔이 살아있는 신선도 유지법을 공개합니다. 
 
 
<img alt="아이디어" src="http://bbs.rainbow114.com/proxy/ckeditor/plugins/smiley/images/lightbulb.png" style="height:23px; width:23px" title="아이디어" />&nbsp;일단 신선도를 유지하기 위해서는 갈치 전용 대장쿨러가 기본입죠~~ 
&nbsp;&nbsp;&nbsp;배에서 나눠주는 스티로폼 박스나 작은 아이스박스는 길이가 긴 갈치를 
&nbsp;&nbsp; 모양대로 예쁘고 빤짝거리는 갈치모양을 유지하기가~ 거시기 합니다..ㅠㅠ 
&nbsp; &nbsp;갈치는 얼음이나 민물에 닿게되면 색깔이 검으티티하게 색이변합니다. 
&nbsp; &nbsp;그래서 바닷물을 중간 중간에 조금씩 부어줍니다. 
 
<img alt="image" src="http://photo.rainbow114.com/20140818/1408358275.rSbpJdhphiqKsIo.jpeg" style="height:470px; width:627px" /> 
 
 
 
<img alt="아이디어" src="http://bbs.rainbow114.com/proxy/ckeditor/plugins/smiley/images/lightbulb.png" style="height:23px; width:23px" title="아이디어" />배에서 얼음을 채울때 조금 넉넉하게 채우시면 좋습니다. 
&nbsp;&nbsp;4분의1정도 얼음을 채운다음 반듯하게 면을 고르고 
&nbsp; 장판이나 비닐이나 아크릴 같은 것으로 바닥에 깔아줍니다.&nbsp; 
&nbsp; (얼음과 갈치가 직접 닿지않도록 하기위함) 
 
&nbsp; 갈치가 물기시작하면 갈치를 FRP바탁이나 거친부분에 던져놓지 않습니다. 
&nbsp; (온몸에 기스가 나버림,,,,아이스박스로 바로 넣어 주세요~) 
 
&nbsp; 갈치가 바닥에서 두줄정도 쌓일때 바닷물을 반바가지정도 갈치몸에 
&nbsp; 전체적으로 부어줍니다.(그래야 때깔이 변하지 않습니다.) 
 
&nbsp; 계속적으로 갈치가 쌓여지면&nbsp; 아이스박스에 쌓인 갈치양의 70%정도를&nbsp; 
&nbsp; 물로 채워줍니다.&nbsp; 
&nbsp; (이때 물을 너무 많이 부으면 얼음이 빨리녹기때문에 
&nbsp; 귀가하고나면 상태가 엉망이됨.. 
&nbsp; 얼음을 적당히 녹이면&nbsp;냉기가 신선도를 유지시켜줍니다.) 
 
&nbsp; 바닷물을 부을때는 골고루 갈치를 적셔주면 좋아요~ 
&nbsp; 낚시가 끝나면&nbsp; 물을 반 정도만 빼주세요~~ 
&nbsp; 선착장에 도착하기 직전에 잠에서 깨시면 물을 전부 빼주세요~ 
&nbsp; 그러면 아이스 박스 내리기도 좋고 갈치도 최상품이 됩니다. 
 
&nbsp; 그리고 비닐을 깔고 얼음을 양쪽머리부분에만 살짝 놓아주세요~~ 
&nbsp; 그러면 환상적인 상태로 집으로 고고싱~! 
&nbsp; 나눠먹을때 선물받는분도 때깔에 반 졸도 맛에 완전 뻑갑나다.ㅋㅋㅋ 
 
&nbsp; 얼음을 많이 올리면 갈치가 눌려서 짱구가 되고 내장도 터집니다. 
 
<img alt="아이디어" src="http://bbs.rainbow114.com/proxy/ckeditor/plugins/smiley/images/lightbulb.png" style="height:23px; width:23px" title="아이디어" />&nbsp;참고사항으로 삼치나 고등어는 피를 뺀 다음 얼음이있는 
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 장판 아랫부분에 쑤셔넣어두면 고등어도 탱글탱글하고 갈치도 좋습니다. 
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 갈치와 고등어 삼치를 같이 넣어버리면 100% 내장이 터지고 상태불량됨! 
 
부지런 하신분들은 고등어나 삼치 내장을 빼내고 바닷물로 살짝씻어서 
비닐봉투에 따로담아서 보관하시면 아주좋은 상태로 사시미감으로도 
하자가 없습니다! 꼬~~옥 한번해보세요~~!! 
 
갈치를 잡아서 최상의 상태로 판매를 하면서&nbsp;이런방법을 썻더니&nbsp; 
갈치상태도 좋고&nbsp;호응도 좋았습니다..^^ 
 
직접잡은 소중한 조과물을 최고의 상태로 유지시켜 
더욱 사랑받는 조사님들이 되시길~~~~꾸~~~뻑<img alt="윙크" src="http://bbs.rainbow114.com/proxy/ckeditor/plugins/smiley/images/wink_smile.png" style="height:23px; width:23px" title="윙크" /> 
 
<img alt="image" src="http://photo.rainbow114.com/20140818/1408358330.HygyA1h1baqeNZM.jpeg" style="height:470px; width:627px" /> 
 
 
 
 
잡은갈치를 판매하면서 터득한 저만의 방법입니다. 
활용해보시고 즐거운 입맛 ~~~가족과함께<img alt="키스" src="http://bbs.rainbow114.com/proxy/ckeditor/plugins/smiley/images/kiss.png" style="height:23px; width:23px" title="키스" /> 
 
 
여수레인보우 김남철 드림 
 
 
010-5612-7058&nbsp; 
 
 
 
 
 
&nbsp;

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